Espresso Martini Rezept mit mokofuk Kaffeelikör
Für einen Espresso Martini mit mokofuk Kaffeelikör brauchst du:
- 40 ml Vodka
- 30 ml mokofuk Kaffeelikör
- 30 ml frisch gebrühter Espresso aus mokofuk Bohnen, abgekühlt
- 5 bis 10 ml einfacher Zuckersirup nach Geschmack
- Eiswürfel
- 3 Kaffeebohnen als Garnitur
Die Struktur folgt dem klassischen Aufbau eines Espresso Martinis, Vodka als Basis, Kaffeelikör für Süße und Tiefe, frischer Espresso für den Kaffee Kick und ein wenig Zuckersirup für die Balance.
Zubereitung
- Ein Martini oder Coupette Glas vorkühlen.
- Einen frischen Espresso mit mokofuk Bohnen zubereiten und kurz abkühlen lassen. Der Espresso darf noch leicht warm sein, sollte aber nicht mehr heiß sein.
- Einen Shaker mit Eis füllen.
- Vodka, mokofuk Kaffeelikör, den abgekühlten Espresso und den Zuckersirup in den Shaker geben.
- Den Shaker kräftig etwa 15 bis 20 Sekunden schütteln, bis der Shaker eiskalt in der Hand liegt. Das sorgt für die cremige Schaumschicht auf dem Espresso Martini.
- Den Drink durch ein Sieb in das vorgekühlte Glas abseihen.
- Mit drei Kaffeebohnen garnieren und sofort servieren.
Warum mokofuk Kaffeelikör perfekt für Espresso Martini ist
Viele Espresso-Martini-Rezepte setzen auf klassische Kaffeeliköre, die oft sehr süß sind und an Sirup erinnern. Der mokofuk Kaffeelikör hingegen basiert auf unserer eigenen Robusta-Bohne, deren intensiver Geschmack klar hervorsticht. Er besteht aus nur drei Zutaten – Kaffee, Zucker und Alkohol – und überzeugt mit einem puren, schokoladigen Kaffeecharakter, ohne den Drink zu überladen.
In Kombination mit frischem Espresso aus denselben Bohnen entsteht ein Espresso Martini, der dicht, aromatisch und zugleich harmonisch ausgewogen ist.
Balance aus Espresso, Süße und Alkohol
Durch das Mischungsverhältnis mit 40 ml Vodka, 30 ml mokofuk Kaffeelikör und 30 ml Espresso erreichst du ein harmonisches Verhältnis von Alkoholgehalt, Kaffeeintensität und Süße. Der Zuckersirup ist optional und lässt sich an deinen Geschmack anpassen. Magst du es trockener, reduzierst du die Süße. Magst du es cremiger und runder, gibst du etwas mehr Sirup dazu.
Tipps für einen perfekten Espresso Martini
Frischer Espresso und gut gekühlte Zutaten
Ein Espresso Martini lebt von frischem Espresso. Am besten mahlst du die mokofuk Bohnen direkt vor dem Bezug und verwendest einen kurzen, intensiven Shot. Anschließend lässt du den Espresso kurz abkühlen, damit im Shaker genug Kälte aufgebaut werden kann. Auch Vodka und mokofuk Kaffeelikör dürfen gerne vorgekühlt sein.
Kräftig shaken für die typische Crema
Die bekannte, dichte Schaumschicht auf einem Espresso Martini entsteht durch kräftiges Shaken mit Eis. Fülle den Shaker gut mit Eiswürfeln und schüttle wirklich intensiv. Je stärker du schüttelst, desto feiner wird die Textur und desto schöner wird die Crema auf deinem Espresso Martini.
Häufige Fragen zum Espresso Martini
Was ist ein Espresso Martini?
Ein Espresso Martini ist ein Cocktail aus Vodka, Kaffeelikör, frischem Espresso und etwas Zuckersirup. Er kombiniert den Geschmack von Kaffee mit der Klarheit eines klassischen Shortdrinks und wird meist in einem Martini oder Coupette Glas serviert.
Welcher Kaffeelikör eignet sich für Espresso Martini?
Für einen Espresso Martini eignen sich Kaffeeliköre mit klarem Kaffeeprofil und ausgewogener Süße. Mit dem mokofuk Kaffeelikör verwendest du einen Kaffeelikör, der auf einer kräftigen Robusta Bohne basiert und nur drei Zutaten enthält. So kommt der Espresso Geschmack deutlich zur Geltung, ohne den Drink zu überdecken.
Kann ich Espresso Martini mit mokofuk Kaffeelikör zu Hause einfach selbst machen?
Ja. Das Rezept für den Espresso Martini mit mokofuk Kaffeelikör ist bewusst einfach gehalten. Du brauchst nur einen Shaker, Eis, Vodka, mokofuk Kaffeelikör, frischen Espresso und etwas Zuckersirup. Mit wenigen Handgriffen kannst du dir zu Hause einen Espresso Martini mixen, der sich mit vielen Bar Rezepten messen kann.